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煮毛豆多长时间 煮毛豆的做法

夏天来了又到了吃毛豆的好时候,平时人们都喜欢购买一些新鲜的毛豆回家自己煮制,但是煮毛豆需要多少时间呢?平时毛豆怎么煮最好吃呢,一会,我就专门为大家说说这些问题,不单会告诉大家煮毛豆需要多长时间,同时也会把煮毛豆的方法写出来分享给大家。

煮毛豆多长时间 煮毛豆的做法

1、煮毛豆多长时间

毛豆是一种比较鲜嫩的食材,平时煮制时需要时间也比较短,再开锅以后大约煮至五分钟就可以,而且开锅以后煮至毛豆时不能盖锅盖,如果组织时间太长或者盖上锅盖儿,就会让毛豆变黑或者煮过,这样就会让豆子失去它的醇香味道,会直接让它的口感变差。

2、煮毛豆的材料

想让煮熟的毛豆好吃,准备材料很重要,不但要准备新鲜的毛豆,还要准备葱姜花椒大料以及小茴香和桂皮等香料,另外还要准备适量的食用盐。购买的毛豆一定要颗粒饱满,色泽嫩绿,发黄或者接近变质的毛豆一定不能买煮制以后也不好吃。

3、煮毛豆的做法

把准备好的新鲜毛豆用清水洗净,用剪刀剪去它两端的毛刺儿,把生姜和葱切成片状,然后把准备好的香料用一个纱布包起来制成香料包放入锅中加清水加热烧开再把毛豆入锅,随后放入食用盐,用大火烧开,调小火力持续组织5到7分钟关火,关火以后毛都不要急着取出,最好在锅中浸泡几个小时,然后取出这样的毛豆才能更入味。

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