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鲈鱼笋片汤——补充营养促进消化

鲈鱼是一种很常见的鱼肉,肉质鲜美可口,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,经常食用可以有补脑益智的作用,鲈鱼的食用方法有很多,今天介绍鲈鱼笋片汤的做法,可以帮助消化和吸收。

鲈鱼笋片汤

鲈鱼笋片汤所需材料

主要食材鲈鱼、竹笋、姜、香菜末

鲈鱼笋片汤的做法

1、鲈鱼处理好,切小块;竹笋剥壳,切块备用。

2、将姜片及竹笋、鱼块放入锅中,以中小火煮沸,转至小火续煮10分钟煮滚,依个人口味撒上香菜末即可。

鲈鱼笋片汤的功效与作用

鲈鱼的营养很丰富,烹饪的做法也很多,用来做汤是非常好的选择,鲈鱼汤味美香甜,搭配富含膳食纤维的竹笋,还可益气和胃,防止便秘。鲈鱼具有健补肝肾、益脾胃、化痰止咳、健身补血等功效,笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、去积食、防便秘等功效。这样的一款汤品具有健脑的作用,对于正在生长发育的孩子们来说是再好不过的,老年人也可以经常食用,预防便秘,而且还可以有补肾补肝的作用,是不错的一道汤品。

鲈鱼笋片汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃鱼肉可以补充动物蛋白质,对维持健康有好处,而且还可以有健胃的作用,补充营养促进消化健脑益智,大家不妨试试吧。

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