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韭菜炒蚕豆——养肝明目杀菌抗癌

蚕豆是大家都喜欢吃的一种豆类,它的营养价值高,特别是五香蚕豆,口感香脆,而且还可以促进食欲的哦。蚕豆的食用方法有很多的,可以健脾养胃,韭菜炒蚕豆就是不错的抗菌养肝的选择。

韭菜炒蚕豆所需材料

主要食材蚕豆、韭菜、盐、味精

韭菜炒蚕豆的做法

1、将韭菜洗干净,切成段,备用。

2、将蚕豆洗净,放入水中,加入适量清水,一起煮熟备用。

3、锅中放油烧热,下入蚕豆、韭菜炒熟后调入盐、味精即可。

韭菜炒蚕豆的功效与作用

韭菜具有增进食欲、健胃消食、散瘀活血、杀菌消炎、护肤明目、补气壮阳、调经散寒。蚕豆具有健脾益气、祛湿、抗癌、降低胆固醇、健脑益智、预防心血管疾病等功效。蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、锌、硒丰富。这样的一道食谱具有健脾消食的作用,还可以保护肝脏的哦,是不错的养肝明目的选择,同时起到祛湿利尿降低胆固醇的作用,是不错的抗癌高手哦,大家可以放心食用。

韭菜炒蚕豆的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用这样的食物不仅可以健脾养胃,而且还可以调节人体的消化功能,养肝明目杀菌抗癌健脾胃,还有降压利尿的功效哦。

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